2012 Chen Sheng Hao Yiwu Zheng Shan
- Eredet: Yiwu, Xishuanbanna, Yunnan, Kína
- Gyártási év: 2012
- Jelleg: sheng puerh tea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon 95 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (130-180 ml) teáskészletet és 5-7 gramm teát.
Érdemes egy, vagy két rövid felöntéssel elmosni. A felöntések hosszát határozza meg saját ízlése szerint.
Felnyitás után tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
2012 Chen Sheng Hao Yiwu sheng puerh tea
A Chen Sheng Hao 陈升茶厂 márkát egy eredetileg guangzhui kereskedő Chen Sheng He alapította, az anyacég neve Lian Fu Cha Ye 联福茶业. Karrierjét shenzeni kereskedőként kezdte a nyolcvanas évek végén, ahol csakhamar főszereplővé vált, saját bevallása szerint 20 évvel később már ő ellenőrizte a shenzeni teaforgalom 60 %-át. Yunnan és a puerh újrafelfedezésének időszakában 2006-ban először Lincangot látogatta meg, míg végül két terület mellett tette le a voksát: Ban Zhang és Yiwu. Ekkor alapított a róla elnevezett márkát, aminek a neve alatt, máig nagy visszhangot kiváltva 2008-ban gyakorlatilag a teljes Lao Banzhang termelését előre felvásárolta, először öt, majd harminc évre. Csak pár termelő maradt ki a buliból és az ekkor kiadott Chen Sheng Hao teák iránytűi lettek a puerh felvirágzásának. Akkori teái ma már csak csillagászati áron lelhetők fel. Yiwu nagyobb, és változatosabb, mint Banzhang, ott fel sem merült, hogy egy befektető kezébe kerüljön egy egész tea régió, mindenesetre ez lett a másik tea hegység, ahol Chen Sheng Hao jelentősebb tevékenységet fejtett ki. Máshol nem is akar - mondja - túl fárasztó.
A Ban Zhang akció egyébként a kommunista (??) Kína körülményei között állítólag egy leplezett kormányzati fejlesztési akció része volt.
A puerh ára 2007-re felrobbant, és mindenki úgy gondolta, hogy 2008-ra az olimpia évére az egekbne megy. Rengetegen fektettek be, aminek a vége az lett, hogy az olimpia elmúlt és a puerh álmok is szertefoszlottak. A tea ára 1700 RMB (197.67 EUR) ről 400 RMB-re (46.51 EUR) zuhant. A nem túl nagy termeléssel, de kivételes adottságokkal (50 tonna) rendelkező Banzhnang vidék a magánbefektetőn keresztül kapott kormányzati támogatást a beindult fejlődés fenntartására.
De ez itt nem Banzhang hanem Yiwu tea, ellenben sajátos Chen Sheng Hao stílusban, ami szerintem itt is agresszív, nyomulós, de nem tartalom nélküli. Arra a kérdésre, mi teszi a jó puerh teát Chen Shen azt mondta:
- a hegység íze,
- egyfajta vastagság , sűrűség, tehát elegendő tartalom
- és a jó illat.
