2013 Menghai Dayi 8542 sheng puer tea
- Eredet: Menghai, Yunnan, Kína
- product.gyarto: Menghai Teaüzem
- Gyártási év: 2013
- Jelleg: Sheng puerh tea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon 100 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és 6 gramm teát.
Rövid elmosás után öntse fel sokszor, saját ízlése szerint, egyre hosszabban és mindig nagyon forró vízzel.
Felnyitás után tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
2013 Menghai Dayi 8542
Részben a Menghai promóciós fotóin a 2013 Menghai Dayi 8542 sheng puerh teáról. Nekem tetszenek a 2013-as kiadású Dayi teák. Összekóstolva régi, már bizonyított teákkal kis részletekben megmutatkozó, árnyalatnyinak tűnő, mégis alapvető különbséget fedezhetünk fel. Nyilvánvaló, hogy ezek a teák túlnyomórészt ültetvényről származnak, nem tudjuk, de valószínű, hogy a 2007 előtti prémium és standard teákban lehetett ősfás, vad tea alapanyag. Mondom, érezni ennek sok, kicsi jelét, a piac be is árazza ezt, mert rendelkezésre áll egy sor deklaráltan vad tea, tehát ezek a kiadások egyenlőre olcsók.
Ezeket a teákat sok szempontból lehet kóstolni.
Kereshetjük a vad gyökereket és a régi nagy receptekhez való hűséget, ihatjuk őket mindennapi teaként és elemezhetjük abból a szempontból, hogy befektetésként mennyire állják meg a helyüket 15 év múlva az érett teák piacán. Szerintem minden szempontból működőképesek, én pont a kis családi gazdaságok vad sheng receptjeivel kapcsolatban táplálok némi kétséget. Friss teaként kiválóak lehetnek, de keveset tudunk arról, hogyan viselkednek hosszú távon. Ehhez nincs még meg az a tapasztalatunk, ami a nagy gyártóknál viszont felhalmozódott. Mindezt egy olyan tea leírásában írom, ami voltaképpen érdektelen, inkább amolyan idézőjel a 2013-as kiadásban. A 8542 a klasszikus 7542 újragondolása. Attól sűrűbb és erősebb, hosszú utóízzel. A 7542 és 8582 között félúton imbolygó tea, a 85 különös, savanykás-édes illatával és ízével. Mint minden ilyen esetben a teljesítmény tetszetős, de olykor jobban vágyunk a harmóniára.
Belépő a sheng puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>
Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.
Az érlelt sheng és shu puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 Co fokon ízlés szerint szabályozva a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.
Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
