Tsubokiri sencha gin

Tsubokiri sencha gin - Ezüst sencha

A japán teák sosem frissek és mégis mindig azok. A tavaszi szedést követően közel fél évig érnek.

A japán teaültetvényeken a shincha mellett a legfontosabb bemutatótea a tsubokiri időszak reprezentatív teája.  Október végére, amikor a teaházban a hidegek eljövetelével megnyitják a teaház közepén fekvő tűzhelyet eljön az ideje az idén májusban szedett teát tartalmazó korsó megbontásának. A gyokuro és a matcha esetében ez ténylegesen egy szertartás, míg a senchák kevésbé formálisan, de lehetőség szerint díszcsomagolásban érkeznek a vevőkhöz.

Ez a tsubokiri, a teáskorsó felnyitása. Ez a japán tea egyik legfontosabb eseménye. Az itt kínált tea Marukyu-Koyamaen két ünnepi senchája közül az ezüst fokozat díszcsomagolásban. Ez a két tsubokiri sencha közül a könnyebben emészthető, de sok tekintetben izgalmasabb, mint az arany, különleges, a hagyományos, Uji japán tea ízeket bemutató tea.

Finom, kiterjedt, ezüstös íz.

2018-tól a tasak 80 grammos.

A tubokiri teákról az új tea bemutatásának szertartásáról itt és itt olvashat.

Felnyitás és használat után tartsa lezárva, fémdobozva zárva hűtőszekrényben 5 Co-on! Teakészítés előtt vegye elő a hűtőszekrényből és várja meg, amíg felveszi környezete hőmérsékletét. Legjobb  a vásárlást követő 6-8 hónapban.   A csomagoláson látható lejárat a tea friss karakterének megőrzésére vonatkozó gyári ajánlás, minőségét egyebekben két  évig megőrzi.

Eszközöket a sencha elkészítéséhez  japán tea kellék kínálatunkból választhat itt és itt. 

Belépő a sencha világába pedig itt >>>>>>

További írások és tanulmányok találhatóak a japantea.hu oldalon.