Hoshino Sencha Hatsutsumi

星の煎茶　星野はつつみ Hoshi no Sencha Hoshino Hatsutsumi

Ez a tea újdonsága ellenére nem új, eddig is forgalmaztuk csak shinchaként.  Shinchából is többféle teát (gyártóként általában 3-4 fajtát) lehet választani, mi mindig a legmagasabb minőséget választottuk. Kicsit fura módon ezt a teát nem adják tengerentúli kereskedőknek, de shinchaként korlátozottan hozzá lehet jutni.  A shincha időszak leteltével júliustól a Hoshitea is ezen a néven forgalmazza. A két tea megegyezik, egyben az elegáns sencha feletti legfelső prémium kategória.

Egy szó, mint száz, osztályon felüli, lágy, hegyi sencha Saemidori variánsból, amit a hozzáadott Tsuyuhikari tesz igazán izgalmassá. Gyokuro-szerűen lágy, senchához méltóan teljes.

Fülledt, teljes, üdítő umami íz. Hidegen is elkészíthető.

Röviddel a szedés előtt a fagytól védett tea sorok.