95 fok 2 gramm
Pár évvel ezelőtt alkotott matcha sorozat, amit kifejezetten az európai piacra és ízlésre hoztak létre. Mivel Japánban meglehetősen magas a technológiai és higéniai színvonal, a teák eleve kiváló paraméterekkel rendelkeznek, nem jellemző a BIO hangsúlyozása, használata. Ha van, akkor azt a JAS címke testesíti meg.
Itt tehát nem BIO termékekről, hanem az európai ízlést és előírásokat is figyelembevevő nyugati nyelvekre és torkokra lefordított matchákat kóstolhatunk.
Jellemzően lágy, selymes teákról van szó
Matcha Soju usucha
Matcha Meiju 抹茶 明寿 usucha és koicha
Matcha Oju koicha