Matcha Keichi no Mukashi

Marukyu-Koyamaen Keichi no Mukashi matcha tea

Ez is egy Urasenke tea, tehát olyan tea, amit az Urasenke teaiskola volt iemoto fejének és főnökének, ma nagymesterének Daisosho Hounsai jóváhagyásával és aláírásával készít a gyártó.  Ez egy kölcsönösen előnyös praxis, a teaiskola leteszi a névjegyét a gyártó mellett, a gyártó Koyamaen pedig  a teaiskola hagyományait - karakterét - reprezentáló teát kever.  Milyen karaktere van egy teaiskolának?   Iskolás.  Merev, kemény, szigorú.  Tényleg.  Mégis örömteli, finom, teljes érzetet adó tea mutatja be a teaiskolát, ami bemutatja nekünk a matchát. Ez a legkeményebb, leggazdagabb matcha, amit ebben a sorban kóstolhatunk.   

Az alsó képen a Koyamaen gyárban látható zen botok, és zászlók, amiket különféle, a matchát használó iskolák és templomok ajándékoztak Koyamaennek.