Bio érlelt Sannen Bancha
- Eredet: Miyazaki, Japán
- Gyártási év: 2020
- Jelleg: érlelt bancha
- Elkészítési mód:
A bancha sokféleképpen elkészíthető.
- Hagyományos módon öntse fel nagyobb kannában 100 fokos vízzel és 8 perc után szűrje le.
- Készítse el sencha módra 100 fokos vízzel, 1-2 perces felöntésekkel
- főzze lefedve lassú tűzön 10 percig, hagyja állni legalább fél óráig, majd szűrje le
- tegyen egy nagy kanál teát egy üveg kancsóba, szűrt hideg vízzel öntse fel egy éjszakára, majd másnap fogyassza el. Még egyszer biztosan felönthető.
2 890.- Ft
Sannen organikus érlelt bancha 三年番茶
A három éves (Sannen) kitétel két dolgot is jelenthet. Használhatnak hozzá érett leveleket, levélszárt, sőt a tea törzsét, ágait is, amit gőzölés és szárító sütés után három évig lezárva érlelnek.
A három év vonatkozhat a levél korára is. A legalsó levelek egy érett korú növényen eleve idősebbek, több évesek, amiket karbantartó jelleggel júliusban nyírhatnak, de a banchát jellemzően vagy ősszel (ez a kevésbé értékes), vagy tél végén szedik.
Mély malátás kávé aroma, koffein nélkül, sok ásványianyaggal.
