Asamiya nagydíjas Kabusecha Saemidori

朝宮茶 最高級かぶせ茶【関西茶品評会受賞銘茶】【頭茶】

Asamiya Tea Highest grade Kabusecha [Kansai Tea Competition award-winning tea] [Azucha]

A 74 Kansai japán tea versenyen (2022 augusztus3-5), ahol 6 prefektúra (Gifu, Aichi, Mie, Kyoto, Nara, Shiga) 382 teája versenyzett az Omi (Asamiya) tea ezen belül a Mezőgazdasági, Halászati és Erdészeti Minisztérium nagydíját nyerte el, ami mindenféle helyezésektől függetlenül a legmagasabb japán tea elismerés.

A zsüri 24 tea szakértőből állt. A mindig vidám termelő Yoshinori Maeno tevékenységével és kabusecha - sencha teáival elnyerte a mezőgazdasági Minisztérium fődíját.  Öccse, Tatsuo Takeda már korábban elnyerte ezt a díjat, idén a kabusecha kategória első két díját nyerte el, az elsőt ezzel a teával. Ez már azért is nagyon érdekes, mert ez a tea nem egy végletekig szortírozott, válogatott tea, épp, ellenkezőleg, ez a kabusecha alaptea, nem leválogatott, kinézetre is kifogástalan tea. Mégis a zsüri úgy ítélte meg, hogy ez a kinézetre nem első osztályú tea olyan összetett és gazdag, hogy mindent felülmúl. Pedig a kinézetet is pontozzák, de ezek szerint az íz és aroma itt még ezt is kompenzálta. A tea legfőbb erénye a letisztult íz, az arányos íz és energia.

Az ilyen első szedésű, nem leválogatott top tea neve 頭茶 japánul tocha (head tea, fej, elől lévő, top tea) ugyanez kínaiul tuocha a puerh csésze vagy fészek alakú formája.  Vigyázat, a tea head teljesen mást jelent!!

 Itt a versenyről egy tudósítás, itt pedig az eredmények.

Ízgazdagság (test) ○○●○○○○ Frissítő érzet

 Umami ○●○○○○○ Fanyarság

Nem könnyen elkészíthető tea, kicsit forróbb 75-80 fokos víz jót tesz neki. Ugyanennek a teának a hétköznapi változata jobban érthető, nagyon finom.

Típus Termék variációk 0 Termékkód Mennyiség Mennyiség egység Egységár 2.2.38 © 2013 - 2023 D/M Works - Minden jog fenntartva